누룽지의 효능

 

누룽지의 효능

 

 

입맛 없을 때 구수한 누룽지는 속을 달래주면서도

부담 없는 한 끼 식사가 됩니다.

 

그저 밥을 하고 난 후 밥솥 바닥에 누른 누룽지가

무슨 효능이 있을까 해서 알아보았는데요. 

 

뜻밖의 놀라운 효능이 있었습니다.

 

 

누룽지는 밥이 눌어붙게 되면서 녹말이 분해되는

과정 중 포도당과 덱스트린이라는 물질이

생성되면서 특유의 고소한 맛을

내게 된다고 하는데요.

 

첫 번째

누룽지는 섬유소를 다량 함유하고 있어

각종 위장질환에 도움을 준다고 합니다.

 

푹 삶은 누룽지는 장운동을 원활하게 도와주어

변비에 좋은 음식입니다.

 

또 따뜻하게 끓인 숭늉은 속이 냉한 분들에게

도움을 줄 수 있고 소화기 이상으로 고생하시는

분들도 속을 편안하게 해 줍니다.

 

 

 

두 번째

누룽지는 면역력을 높여 주는데 도움을 줍니다.

탄소를 함유하고 있는 누룽지는 체내에 쌓여있는

독성을 흡착 분해시키는 효과를 볼 수 있습니다.

 

누룽지는 수용성 식이섬유를 함유하고 있어

혈당 증가를 억제시켜주는 효과가 있고

우리 몸의 중성지방과 혈중 콜레스테롤을

유지시켜 주는 것으로 알려지고 있습니다.

 

 

 

 

 

세 번째

누룽지 속에 식이섬유질과 아미노산과 당질을

함유하고 있어 음주 후 숙취로 속이 메스껍고

헛구역질로 힘들어하는 분들에게 좋습니다.

 

또 음주로 부담을 받고 있는 간에도 좋아

간 기능을 향상해주는 데에도

도움이 된다고 합니다.

 

네 번째

누룽지 100g 당 370kcal로 칼로리가 낮고 

포만감이 있어 조금만 먹어도 허기지거나

배고픔이 없어지고 식욕 억제 효과도 있어

다이어트하는 분들께 도움을 줍니다.

 

현미로 만든 누룽지는 비타민과 무기질을 

동시에 섭취할 수 있어 영양부족의

어려움을 보안할 수 있습니다.

 

 

 

 

다섯 번째

누룽지는 아미노산을 다량으로 함유하고 있어

뇌혈관질환에 도움을 줍니다.

 

말린 누룽지를 깨물어 먹게 되면 이빨로 전해

지는 자극 때문에 뇌를 깨워주고 집중력을

높여줄 수 있고 기억력을 되살려 주는데

도움이 됩니다.

 

 

이렇게 우리가 몰랐던 누룽지의 효능이

정말 우리 몸에 유익한 음식이었음을

알 수 있었습니다. 

 

속이 안 좋거나 불편하실 때 

따뜻하고 고소한 누룽지 한 그릇

어떠세요???

 

 

 

 

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